V České republice vyrazí každý všední den téměř dva miliony dětí na oběd do některé z více než osmi a půl tisíce školních jídelen. Světově ojedinělý systém školního stravování má potenciál zajistit dětem nejen pravidelné a levné obědy, ale také jim zprostředkovat zdravý životní styl. V cestě za kvalitním fungováním mu ale stojí několik překážek. Překážek, které se Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy, jež je za školní stravování odpovědné, zdráhá odstranit.

Samotné ministerstvo sice přiznává, že systém školního stravování nutně potřebuje změnu. Přitom mu ale nevěnuje adekvátní pozornost, ani neposkytuje nezbytné financování. Namísto toho nechává iniciativu na dalších subjektech a poskytuje vágní sliby bez jasného časového rámce. Svou nečinnost pak zdůvodňuje nedostatkem informací. Veškeré dosud sesbírané podklady a výsledky průzkumů ale hovoří jasně — čas na změnu je nyní. Řadu kroků lze podniknout i bez dalších dlouhých výzkumů.

Celý systém školního stravování dnes stojí na obětavosti a ochotě personálu školních jídelen pracovat za nejnižší možné platy. Pokud se však jejich platy do budoucna nezvýší, školní jídelny pravděpodobně nebudou mít dostatek zaměstnankyň a zaměstnanců a celý systém školního stravování se začne hroutit.