Říkají si FemAle, žijí v Göteborgu a kromě vášně pro chmelový nápoj mají společné ještě jedno — nesnášejí věty typu Tohle pivo je ale dost hořké a silné. Nechcete si dát raději něco sladšího?

„Ne, já nechci žádný podělaný ovocný pivo,“ reprodukuje svoji typickou odpověď vrchnímu Rebecka Singererová, jedna ze členek skupiny FemAle, v rozhovoru s Davidem Crouchem z britského Guardianu.

Právě Singererová se spolu s dalšími FemAle zapojila do posledního a v současnosti značně populárního počinu skupiny — výroby svrchně kvašeného piva značky We Can Do It odkazující na proslulé heslo z amerických druhoválečných plakátů s Rosie Nýtovačkou — kampaně, která zdůrazňovala, že žena může zastat stejnou práci jako muž.

„We Can Do It není ženské pivo, ale pivo, jež ženy vaří a které může pít kdokoliv,“ cituje Guardian Elin Carlssonovou, další Švédku, která FemAle založila.

„Nejde tu o feminismus (v povšechném významu slova). Jde tu o rovnost. Chtěli jsme prostě ukázat, že to bez problémů zvládneme také,“ říká Carlssonová dále.

Jak připomíná David Crouch, genderové stereotypy a předsudky jsou ve světě piva dosud velice rozšířené. Velké pivovary jako Carlsberg utrácejí v posledních letech miliony eur v kampaních typu „pink it and shrink it“, jež mají cílit právě na zákaznice, ale bez úspěchu. Ukazuje se, že produkční oddělení vedená tradičně muži mají o poptávce mezi pivařkami naprosto zkreslené představy.

„Růžové pivo zkrátka nikdo nechce,“ shrnula Lara O'Reillyová loni v říjnu v tematickém článku pro britský Business Insider.

↗

Členky FemAle s pažemi v typickém gestu. Foto archiv FemAle/Guardian

S myšlenkou vařit konkrétně We Can Do It přišla ve FemAle Felicia Nordströmová pracující za barem, jíž prý už neskutečně rozčilovaly sexistické poznámky pivních snobů. FemAle si na víkendy pronajímá jeden z göteborgských mikropivovarů. Nadšenkyně v něm uvaří každou sobotu a neděli společně asi 1600 litrů nápoje.

Podle Crouche skupina vystihla znamenitě dobu — Švédsko dnes totiž zažívá, podobně jako Česká republika, ohromnou vlnu zájmu o piva výrazných chutí a výrobky z malých pivovarů. Klasické nálevny s jedním druhem piva velkého výrobce tak střídají tzv. ochutnávkové bary a pivária, kde se nabízí pestrost chutí i produkce.

Samotné We Can Do It se vaří ze tří druhů sladu (Maris Otter, Amber a Thomas Fawcett) a chmelů Cascade a Galaxy. Obsahuje 4,6 procenta alkoholu, což odpovídá síle našeho 12stupňového piva.

Podle postřehů Davida Crouche z Guardianu je úspěch značky zatím ohromný. První várka byla prodána ještě, než byla vyrobena, a FemAle dnes dostává nabídky práce od dalších pivovarů.

Další informace:

The Guardian Revolution brewing as Sweden’s first beer made by women goes on sale

Vinbanken.se We Can Brew It!

Business Insider Brewers Desperately Want Women To Drink More Beer — And They’ve Learned That Pink Beer Isn’t The Answer

CraftBeer.com Women Shaping the Brewing of Beer

BeerSweden.se Beer for Women? That calls for some common sense!