Dětství v kuchyni

Eva Hájková

Každý z nás v sobě možná nese obrázek kuchyně svého dětství. Jenže málokdo by si takovou kuchyni dnes pořídil. Čas plyne rychle, představy o kuchyních i jejich zařízení se mění. Jejich nepostradatelnou součástí dříve bývala domácí kamna.

Ne, nebyla jsem Popelka, která musela denně leštit pánve a za trest přebírat hrách. Rodinné zdržování se v kuchyni bylo totiž charakteristickým rysem života obyčejných lidí. Možná se šetřilo otopem, možná v tom hrála roli snaha, aby pokoje (nebo pokoj) byly trvale uklizené, pro případ, kdyby náhodou přišla návštěva. Nebylo v tom příliš logiky, protože pokud návštěva přišla, stejně byla nejčastěji uvedena do kuchyně.

Návštěvy u kamarádek a spolužaček se většinou také odbývaly v kuchyni. Během těch návštěv jsem si se zájmem prohlížela místní zařízení i výzdobu. V kuchyni rodičů jedné kamarádky mě nadchl barometr v podobě domečku. Když bylo hezky, vystupoval z něj panáček, když mělo pršet, panenka s deštníkem. Barometr jsem si moc přála mít doma, ale nesplnilo se mi to.

Pamatuji si, jak v naší kuchyni vypadalo jaro, léto, podzim i zima. Jak tam vypadalo ráno, poledne i večer, všední den i neděle, prázdniny, Velikonoce i Vánoce. I když ty jsme trávili spíš v obýváku.

Když mi byly čtyři roky a maminka šla do práce, hlídala mě nějakou dobu sousedka, abych nemusela do školky, kterou jsem neměla ráda. Proseděla jsem celé dopoledne v její kuchyni. Někdy jsme spolu přebíraly čočku nebo rýži. U sousedů měli hezčí kredenc než my - se záclonkami, se spoustou barevných hrníčků a sošek.

Párkrát mě domácí paní nechala nahlédnout do obýváku a ložnice s nastlanými peřinami a ozdobným přehozem na postelích. Jinak jsem obvykle celé dopoledne proseděla v kuchyni u stolu s pastelkami a knížkami, pozorovala jsem, jak sousedka vaří oběd a toužebně čekala, až někdo z našich konečně zazvoní u dveří a vyzvedne si mě.

Jako školačka jsem odpoledne psávala v naší kuchyni úkoly. Spěchala jsem, abych co nejdřív mohla vytáhnout oblíbené knížky, které byly mou virtuální realitou. Pokud bylo hezky, zdržovala jsem se na dvorku před kuchyní. Pod kuchyňským oknem byly šňůry na prádlo, kvetla tam spousta heřmánku terčovitého a za dřevěným plotem se táhly zahrádky až ke vzdáleným domům naproti nádraží, kde bydlela má kamarádka. Zahrádky nebyly průchozí, byly oddělené ploty a zídkami a k nádraží se muselo chodit oklikou.

Dnes je v těch místech původní zástavba zbourána a zahrádky také ustoupily potřebám nádraží. Kupodivu však oba domy - ten, ve kterém jsem bydlela, i ten, v němž bydlela má kamarádka - zůstaly zachovány jako nějaké torzo minulosti. Jsou opravené, ale už neslouží k bydlení.

Domácí kamna s planoucím ohněm jsou vlastně symbolem bezpečí. Člověk se na ně rád dívá. Foto pixabay.com 

Ty staré dělnické činžáky u nádraží byly postavené z červených cihel bez fasády. Tisíckrát jsem je pozorovala kuchyňským oknem - bývaly zalité sluncem nebo měly střechy mokré od deště či v zimě zasněžené - a v duchu jsem si vždycky zpívala písničku „Pod jednou střechou jsme mládí prožili“.

×
Diskuse
JV
September 30, 2014 v 17.28
Nádherný článek
Nádherný článek. Radost jej číst. Jaké osvěžení, jaké pohlazení v té přehršli starostí a obav kolem nás.
Překrásně napsáno. Moc, moc děkuji, paní Hájková.

Jiří Vyleťal
VP
October 1, 2014 v 22.24
Jak jsou podobné příběhy starých kuchyní. Společná jídla, společný zpěv při domácí práci. Ráz udávala maminka popěvky z operetek, kterými v jejím mládí mladí ochotníci naplňovali sál orlovny. Pak přišly na řadu lidové a národní písně, potom i písně náboženské. Světnice, dnes by se řeklo, obývák, zůstávala trochu cizím světem. I když přes svůj slavnostnější ráz, svými dvěma postelemi a otomanem světnice ukazovala, že je ložnicí dětí. Bylo nás osm sourozenců. Pět nás tam spalo než jsme se začali rozlézat do komůrek a uprázdněného výměnku po zemřelé babičce. Nač budou vzpomínat naše děti? Kuchyňka v panelákovém bytě malá, v obýváku televize ruší společné pobývání. Málokterá rodina ji dokáže využít ke společné pohodě. Spíše ji v touze po jednotě vyhodí. A živý ohen si mohou pořídit jen majitelé domků. Ten opravdu připomíná: chceš-li něčeho dosáhnout, musíš pro to něco udělat. Sousedka jej po několika letech vyhodila. Pochvaluje si plyn. Nemusíš zapalovat, připravovat dříví, vynášet popel. Nepráší se. Oheň učí i zapalovat. Svět potřebuje být znovu zapálen. Jedním společným úsilím.