Pátá letošní Sedmá generace se věnovala školním jídelnám

Redakce DR

Páté letošní číslo Sedmé generace se věnuje vcelku opomíjenému tématu: stravování ve školních jídelnách. V čísle dále zaujme rozhovor s aktivistou radikální organizace ochránců velryb Sea Shepherd či portrét Vladimíra Úlehly.

Ačkoli nastal prosinec a v tisku se tak ocitlo již i poslední letošní číslo Sedmé generace, v rámci pravidelné spolupráce s redakcí společensko-ekologické revue se vracíme ještě k pátému číslu. Jeho ústředním tématem jsou školní jídelny.

Redakce při jeho přípravě těžila ze spolupráce s bývalou reportérkou Literárních novin Terezou Šimůnkovou. V úvodním textu čísla Hlavně žádné revoluce! píše: „Přes ekologickou osvětu, přes znovuobjevení lokálního zemědělství a související boom farmářských trhů, a vlastně navzdory až maniakálnímu zájmu o kuchtění všeho druhu je šance najíst se ve školních jídelnách vegetariánsky, bio, neřkuli z fairtradových surovin pořád mizivá.“

×