Stále více lidí nahrazuje vyváženou stravu pochutinami, a jejich těla pak nedostávají nezbytné výživové složky. V důsledku roste skupina podvyživených tlouštíků, jež podle nové Global Nutrition Report čítá už řádově stovky milionů lidí.
Svět trápí v čím dál větší míře nový druh civilizačního problému: růst počtu podvyživených lidí doprovázený nárůstem výskytu obezity. Upozorňuje na to letošní Global Nutrition Report vzniklá v rámci struktur Světové zdravotnické organizace (WHO) zveřejněná v pondělí.
Podle autorů zprávy sužuje jak podvýživa, tak obezita ve „velice vážném rozsahu“ populace celkem 44 procent ze 129 sledovaných zemí. „Stovky milionů lidí vykazují dnes podvýživu a nadváhu zároveň,“ píše se ve zprávě doslova.
Nějakou formou podvýživy trpí dnes přibližně jeden člověk ze tří. V minulosti byl daný jev spojován především s chudými zeměmi, v nichž neměla výrazná část obyvatelstva možnost pestré stravy, a tudíž trpěla nedostatkem bílkovin nebo některých důležitých vitamínů a minerálů.
Popsanou „novou podvýživu“ přitom způsobují stravovací návyky lidí žijících naopak v relativním přebytku, v jejichž jídle dominují tučné, slané a sladké pokrmy — sice kaloricky bohaté, ale nutričně velmi chudé.
„Termín podvýživa označuje doslova špatnou vyživenost — neadekvátní příjem některé nezbytné výživové složky (...) V praxi se to pak může projevovat přílišnou hubeností, zabrzděným růstem, anebo i nadváhou či vysokým krevním cukrem, jež vede k diabetu,“ uvedla pro BBC Corinna Hawkesová, akademička, která se podílí na výzkumu daného jevu.
Tlustí a hladoví
Pozorovatelé připomínají, že zatímco s tradičně chápanou podvýživou zvláště dětské populace se daří stále většímu počtu států účinně bojovat, zvládání problému obezity a s ní souvisejících problémů — například infarktů — provází spíše neúspěchy.
Podle citované Global Nutrition Report roste dokonce počet obézních dětí do věku pěti let tak rychle, že brzy dorovná počet hladovějících podobného stáří.
Autoři zprávy vidí cestu ke zvrácení trendu ve výchově a tematických kampaních. Dokládají přitom, že případné investice se vládám vrátí — na každý jeden dolar utracený za prevenci nemocí spojených se špatnou výživou totiž dle studie připadá úspora šestnácti dolarů za pozdější náklady spojené s léčbou popsaných nemocí a jejich projevů.
Další informace:
BBC News Obesity boom 'fuelling rise in malnutrition'
The New York Times Malnutrition and Obesity Coexist in Many Countries, Report Finds
The Daily Nation Malnutrition becoming 'new normal' amid obesity boom: study