Nedovolme zavřít školní jídelny!
Joanna ErbelŠkolní jídelny jsou pro děti místem, ve kterém si mohou dát levné teplé jídlo. Když bojujeme o mléčné bary, neměli bychom zapomínat ani na školní jídelny. Třetí díl příběhu o varšavském mléčném baru ale přináší i jednu dobrou zprávu.
Předminulé pondělí, 5. března 2012, proběhla Varšavou dobrá zpráva. Občanské otevření uzavřeného baru Prasowy, které se odehrálo 19. prosince 2011, přineslo výsledek! Vedení varšavské čtvrti Śródmieście se rozhodlo vypsat přizpůsobené výběrové řízení na prostory v Marszałkowské ulici 10/16. Podle rozhodnutí rady městské části mají být prostory místem přátelským k obyvatelům Varšavy, tedy mají být uzpůsobeny pro postižené, kočárky i rodiče s dětmi. Budoucí „bar“ má fungovat na podobném principu jako dnes módní klubové kavárny: budou v něm k dispozici noviny i bezplatná wi-fi, ale bude levnější. Aby byla skutečně vybrána ta nejlepší nabídka pro obyvatele a obyvatelky Varšavy, byli o konzultaci požádáni mj. obránci baru Prasowy, provozovatelé podobných podniků, finanční ředitelství (coby instituce dohlížející na provoz mléčných barů) i radní městské části.
Rozhodnutí vedení čtvrti Śródmieście je bezpochyby přelomem, který potěší široký okruh obyvatel. Nepůjde ale o všechny. Proti výběrovému řízení protestuje Kamil Hagemajer, majitel nově otevřeného baru Mleczarnia (Mlékárna), který se nachází na ulici Bagatela, nedaleko baru Prasowy. Přizpůsobené výběrové řízení a nízký nájem podle něj porušují pravidla konkurenčního prostředí. Vedení města naštěstí pomalu přestává věřit, že je to právě volná ruka trhu, která nám zajistí kvalitní veřejný prostor.