Potraviny

Další témata

A2

Sloupek

Jiří Paroubek: Ideologie, anebo rozum?

Jiří Paroubek popisuje narovnání vztahů s Čínskou lidovou republikou a dopady ruských sankcí na světový trh potravin. Z nastalé situace bude těžit především Brazílie.

Marek

Komentář

Marek Adam: Jídlo jako přítel

Statistiky varují před zvyšující se obezitou. Důležitou složkou zdravého životního stylu musí být aspekt míry a vyváženosti. Ke štíhlosti, resp. optimální hmotnosti, se ale člověk musí projíst zdravou a pestrou stravou.

A4

Zpráva

Biopotraviny jsou nutričně hodnotnější než produkty konvenčního zemědělství

Tento týden byla zveřejněna nejrozsáhlejší mezinárodní analýza, která prokázala, že biopotraviny obsahují výrazně vyšší hladinu nutričně hodnotných antioxidantů a nižší hladinu toxického kadmia a reziduí pesticidů.

Monika_dr

Sloupek

Monika Horáková: Město k sežrání

Praha 2 v sobotu otevřela svoji komunitní zahradu. Komunitní zahrady reflektují skutečnost, že plochy k pěstování zeleniny je ve městech stále méně. Kvalita potravin, které nám servírují velké obchody, je také nejistá.

Poc

Komentář

Pavel Poc: Zabiják v koupelně

V posledních dvou desetiletí přibývá onemocnění, která souvisejí s nesprávným fungováním hormonů. Vědecké studie přitom ukazují, že v případě mnoha onemocnění hrají roli chemické látky vyvolávající hormonální poruchy.

Tomas_zdechovsky

Komentář

Tomáš Zdechovský: Zmůže se ČSSD v evropské kampani na více než pouhé politikaření?

KDU-ČSL si jako své téma pro evropské volby vzala zvýšení kvality potravin. ČSSD upozorňuje, že lidovci neobjevili Ameriku. Podle Tomáše Zdechovského jsou podobné výpady patrně známkou toho, že ČSSD není schopná nabídnout vlastní kvalitní program.

Tomas_zdechovsky

Komentář

Tomáš Zdechovský: Za nekvalitní potraviny může Babiš?

Za nekvalitní potraviny a výrobky si můžeme z části sami. A až teprve poté, co si tuto myšlenku připustíme, budeme schopni s tím třeba něco udělat. Zdraví našeho organismu za to určitě stojí.

Andrea2-foto

Komentář

Andrea Cerqueirová: O odvádění pozornosti…

V médiích je mnohem větší důraz kladen na to, co se přímo nebo vůbec nedotýká života většiny lidí. Dokola se tak omílá někdejší indispozice Miloše Zemana u korunovačních klenotů, než aby se řešilo, že v ČR žije až milion lidí pod hranicí chudoby.

Kostl_n

Sloupek

František Kostlán: Dotace pro Agrofert a lidská práva

Důležitým tématem, které je během koaličních jednání upozaděno, jsou lidská práva. Už ani Bohuslav Sobotka neusiluje o to, aby členem vlády byl i ministr/ministryně pro lidská práva, stačí mu vládní zmocněnec.

Ulrich

Komentář

Lukáš Ulrych: Ozvěny národní potravinové sbírky

O víkendu se uskutečnila první celonárodní potravinová sbírka, vybralo se přes šedesát pět tun potravin. Naše legislativa ale darování potravin příliš nepřeje.

A1

Zpráva

Tesco přiznalo množství a skladbu potravin, které vyhazuje

Přiznání britského řetězce je sice součástí PR jeho nové politiky, zároveň ale poskytuje vzácné informace o tom, jakými potravinami se plýtvá ve velkých obchodech nejvíce.

P1010065_1

Sloupek

František Kalenda: Jak pokračují protesty v Kolumbii?

Stalý spolupracovník DR zaměřený na Latinskou Ameriku zde na začátku měsíce upozornil na vnitrokolumbijský sociální konflikt, jenž se připomněl velkými farmářskými protesty. Nyní se k tématu vrací.

V_ez

Komentář

Roman Sikora: Peču chleba

Chleba kupujeme v obchodě. Nevíme, kolik práce stojí chleba upéct, stejně jako v případě jiných potravin nevíme, kolik energie stála jejich výroba. Možná i to je důvod, proč jimi tolik plýtváme.

Zachran_jidlo

Zpráva

Václavské náměstí posloužilo jako velká jídelna, rozdalo se tisíc obědů

V úterý se Václavské náměstí proměnilo ve velkou jídelnu. Organizátoři akce Hostina pro tisíc v centru Prahy rozdávali netradiční pokrm vyrobený z jídla, které by se jinak vyhodilo.

Petrpavek

Komentář

Petr Pávek: Na Hostině pro tisíc chybí druhý chod, antikonzumerismus

Plýtvání jídlem je ožehavé téma, kterého se úterní Hostina pro tisíc dotýká. Nakolik však nabízí skutečné řešení problému?

A1

Zpráva

Václavské náměstí se promění v jídelnu. Rozdá se tisíc obědů zadarmo

Dolní část Václavského náměstí se příští úterý promění ve velikou jídelnu. Během několika hodin se tu rozdá tisíc obědů zadarmo. Vařit se bude ze surovin, které by obchody musely vyhodit, přestože se ještě dají použít.

Dr_logo

Komentář

Redakce DR: Napsala nám Kofola. Tak jsme jí odpověděli

PR manažerka Kofoly Československo nám napsala žádost, abychom stáhli z našich stránek článek Magdaleny Špačkové Bijí manažeři Kofoly své ženy. Tak jsme jí odpověděli a v souladu s odpovědí nyní naši korespondenci zveřejňujeme.

Jirka

Sloupek

Jiří Silný: Bubák ze Zimbabwe

Současné Zimbabwe je příkladem, že pozemková reforma (zčásti organizovaná státem a zčásti proběhnuvší formou spontánního zabrání půdy bílým kolonizátorům) může vést k lepší ekonomické i politické funkčnosti země.

Hudec1

Glosa

V Čechách se nakupuje podle souseda

Navzdory špatné sociální situaci se mnoho lidí pokouší udržovat určité statusové znaky, třeba proto, aby se jejich děti necítily mezi vrstevníky nepatřičně.

Igor_demo20

Sloupek

Saša Uhlová: Gumový medvídek za každou spapanou lžičku jogurtu

Nedostatkem jídla naše děti naštěstí netrpí, problémem je spíše jejich nadváha. V každém případě platí, že jíst by měly moci tolik a jen tolik, kolik chtějí – množství spotřebovaného jídla nemá morální rozměr.

Richard_filcak-26

Komentář

Richard Filčák: Chlieb a koňačina

Přidávání koňského masa do lasagne z „hovězího“ je důsledkem globální konkurence a neúprosného snižování nákladů. Důsledkem akumulace kapitálu v zemědělství je také stoupající nezaměstnanost v regionech.

Olga2

Glosa

Koňské, jehněčí, nebo hovězí?

Nejen Evropa, i Čína má své, specifické skandály s potravinami a masem. A naopak podle čínských internetových diskusí to vypadá, že Číňanům by koňské maso přidávané do potravin zase tolik nevadilo.

Ha_ek

Zpráva

Hašek: Bárta nehájí zájmy spotřebitelů a českých producentů potravin

Podle prvního místopředsedy ČSSD Michala Haška Věci veřejné nechrání českého spotřebitele, ale obchodní řetězce. Hašek tak reagoval na slova předsedy VV Víta Bárty, který o víkendu kritizoval zákon o významné tržní síle.

A1

Zpráva

Slovenský ministr chce zrušit DPH na potraviny prodávané ze dvora

Návrh slovenského ministra zemědělství má ulevit biozemědělcům a drobným sedlákům, kteří jen těžko konkurují řetězcům, dovozcům a velkoproducentům potravin.

Image

Reportáž

Barbora Božková: Veganské gurmánské večery

Kromě reportáže z kulinářských večírků olomouckých veganů, autorka nabízí i řadu praktických informací o sociálních sítích této strávnické subkultury.

Jakl

Komentář

Jiří Jakl: Lokavorie - místní je dobré

Větší lokalizace ekonomiky znamená nejen úlevu pro životní prostředí, ale také ekonomický přínos pro stát.

Azemancikova1

Sloupek

Alena Zemančíková: Pomazánkové máslo a marmeláda

Potravinářské výrobky, které chceme nazývat pomázankové máslo a marmeláda, by neměly být předmětem ohnivého sporu s Evropskoun unií, nýbrž spíše podnětem k zamyšlení nad naším potravinářstvím.

Roman

Komentář

Roman Bureš: GM potraviny a emocionální boj za naše zdraví

Produkci geneticky modifikovaných potravin provází dlouhá diskuze o jejich škodlivosti, která je často podávána jako boj racionálních vědců proti emociálním aktivistům. Na co je ale důležité se zaměřit a proč bychom v této debatě měli pokračovat?

509153_mediafax_ivana_slapalova

Zpráva

Nákupy na trzích jsou cenově výhodné. Navíc šetří životní prostředí

Nejvyhledávanější potraviny na městských trzích jsou cenově srovnatelné nebo dokonce levnější než ty, které nabízejí supermarkety. Tvrdí to Hnutí DUHA s odkazem na analýzu, ve které porovnalo ceny v supermarketech s cenami na tržnicích v Praze a Brně.

A1

Zpráva

USA trápí stoletá sucha, podle klimatologů budou častější

Obdobné počasí jako letos bylo v USA zaznamenáno naposledy v létě 1956. V minulých týdnech se přitom situace ještě zhoršila.

A4

Zpráva

Řečtí bramboráři už nejsou sami, spotřebních alternativ přibývá

Úspěch řeckého hnutí, jež přímo propojuje zemědělce a zákazníka, dostal nedávno i peněžní vyjádření: cena brambor klesla o čtvrtinu, zlevnila mouka, olej i med. Podobné alternativy přitom zakořeňují také v dalších oblastech, včetně lokální politiky.

Roman

Komentář

Roman Bureš: Velcí spekulanti s potravinami vydělávají na úkor nejchudších

Velká část investic na trzích s potravinami nemá nic společného ani se samotnou produkcí, ani se zajištěním cen. Jejich účast na trhu vytváří dojem zvýšené dlouhodobé poptávky a nedostatku potravin, což vede k umělému zvyšování jejich cen.

Azemancikova1

Sloupek

Alena Zemančíková: Výsledky analýzy

V Praze chybí tržnice a nakupování potravin se stalo kvůli nejrůznějším řetezcům nepříjemnou záležitostí. Není to chyba lidí, kteří chtěli příliš šetřit, svému osudu jsme se vyhnout nemohli.

A1

Zpráva

V Řecku se šíří spotřební alternativy, média píší o „bramborové revoluci“

Obyvatelé země zmítané krizí hledají cesty, jak ušetřit a dělat věci jinak. Jednou z nich se může stát i nové spotřebně-alternativní hnutí, v rámci nějž lidé obcházejí supermarkety a za zprostředkování radnice nakupují přímo od zemědělců.

Frjonas

Komentář

František Jonáš: Státní dluh a potravinová bezpečnost České republiky

Při bližším pohledu vyjde najevo, že státní dluh narůstá stejnou měrou, jakou roste deficit agrárního zahraničního obchodu.

Daniel_ves

Komentář

Daniel Veselý: Hladovění ve světě nadbytku

Hladomory, podvýživa či epidemie nejsou ranami osudu ani důsledky globálního přelidnění. Lze je předvídat a odvracet, případně mírnit. Klíčoví aktéři systému by ale napřed museli chtít. A nejen oni.

Image

Zpráva

Francouzská daň ze sladkých nápojů se osvědčuje, zvyká si už i Coca-Cola

Ve Francii se od 1. ledna vybírá jeden eurocent z každé prodané plechovky či láhve sladkého syceného nápoje. Firma nejvíce dotčená novým opatřením nakonec původní hrozby stáhla.

Peichler_2010

Komentář

Patrik Eichler: Jídlo není zboží

Mléčný bar je jedno z posledních míst, kde se mohou setkat představitelé všech společenských tříd. Měl by existovat předpis, že na tisíc obyvatel připadá jeden levný jídelní automat. Jídlo není zboží, nelze ho vrhnout do chřtánu neviditelné ruky trhu.

Vladimira

Komentář

Vladimíra Lesenská: Když sytý hladovému nevěří

Výdaje na život rodiny jsou v ČR na úrovni Evropské unie, ale příjmy jsou, kupříkladu ve srovnání se sousedním Německem, až čtyřnásobně nižší. Rozporů lze však nalézt mnohem víc.

211543_mediafax_michal_kalasek

Zpráva

Podvodníci distribuovali moravské víno pod falešnými etiketami

Vína z jihomoravských vinic se stala terčem podvodníků. Snažili se za hranicemi České republiky prodat levné víno neznámého původu pod falešnou značkou produkce konkrétní moravské vinařské oblasti. Případ šetří Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Jirka

Sloupek

Jiří Silný: Kafe a kapitalismus

Káva a kofein nejsou sice k životu nezbytně nutné, ale jejich konzumace jej může velmi zpříjemnit. Je ovšem dobré vědět, jakou kávu vlastně pijeme. A dnes není tak složité zjistit si to.

Image

Zpráva

Třetina světové produkce jídla se podle FAO každý rok vyhodí

Podle Organizace pro výživu a zemědělství se v rozvinuté i rozvojové části světa vyhodí přibližně 1,3 miliardy tun potravin ročně. Zatímco v chudých zemích se ale většina znehodnotí už při výrobě či skladování, v bohatých jde o důsledek plýtvání.

Image

Zpráva

OSN: biozemědělství může zdvojnásobit úrodu v rozvojových zemích

Dle nové zprávy OSN může řízený přechod od průmyslového zemědělství k ekologickému zvýšit produkci potravin na dvojnásobek už do deseti let. Ekologickými postupy se dají nahradit hnojiva, pesticidy i nutnost využití mnoha zemědělských strojů.

Image

Zpráva

Špatná úroda a povstání v Libyi vyhnaly ceny potravin na nová maxima

Extrémní počasí, stoupající ceny ropy, zvyšující se poptávka i spekulace na trhu zvedá ceny potravin do rekordních výšin. OSN se obává, že drahé potraviny v kombinaci s drahou ropou podnítí podobné hladové bouře jako v roce 2008.

P_tros

Zpráva

Farmářské trhy v Rožnově zvou na biolády i na pštrosa

V polovině března by se měl vedle skanzenu stát atrakcí Rožnova pod Radhoštěm i farmářský trh. Ministerstvo zemědělství s organizátory farmářských trhů připravují kodex, který by rozmáhající se formu prodeje místních potravin podpořil.

Vdm_ivanlesay

Komentář

Ivan Lesay: Hazardné hry a hlad

Nedostatek jídla je pro mnoho lidí na této planetě krutou realitou. V chudších státech lidé umírají hlady, v bohatších státech chudí lidé konzumují nekvalitní potraviny. Když se potraviny stávají předmětem spekulací a sázek, zvyšuje to nadále jejich cenu.

Image

Zpráva

Nepokoje v Maghrebu jsou příčinou stoupajících cen ropy

Ceny ropy se v posledních dnech zvedly na 120 dolarů za barel - úroveň dosaženou naposledy v srpnu 2008. Společně s růstem cen potravin se tím dle pozorovatelů zvyšuje také pravděpodobnost rozšíření občanských nepokojů v rozvojovém světě.

Image

Zpráva

Geneticky modifikovaným plodinám se v České republice nedaří

Plocha osázená geneticky modifikovanými plodinami meziročně poklesla v celé Evropské unii o třináct procent. V ČR to bylo o víc než dvojnásobek, v Rumunsku dokonce o tři čtvrtiny.

Image

Zpráva

Potraviny na českém trhu žádné dioxiny z Německa neobsahují

Kontroly potravin v České republice žádné dioxiny neodhalily. Ministr zemědělství teď v souvislosti s aférou uklidňuje spotřebitele, agrární komora hájí zájmy zemědělských podnikatelů, Petr Havel evropský volný trh a Miroslav Šuta lidské zdraví.

4343430376_e5a9f6735d_o

Zpráva

Zastavte geneticky modifikované plodiny, žádá milion Evropanů

Historicky první evropskou občanskou iniciativu, pod kterou se podepsalo více než milion občanů EU, předali aktivisté evropskému komisaři pro zdraví. Požadují moratorium na povolování geneticky modifikovaných potravin. Komise má na odpověď tři měsíce.

Zobrazeno 50 / 101